Jednym z najpotrzebniejszych pierwiastków dla naszego zdrowia jest magnez. Doskonale wiedzą o tym zarówno lekarze, jak i ludzie zawodowo zajmujący się dbaniem o swoją formę. Pokarm bogaty w ten składnik powinien być ważną częścią jadłospisu.
Magnez
Ten pierwiastek jest obecny w wielu chętnie spożywanych pokarmach, lecz ze względu na coraz częstsze sztuczne nawożenie i wypłukiwanie go z roślin konieczne jest jego sztuczne uzupełnianie w organizmie. Dzięki niemu możliwe jest utrzymanie prawidłowego ciśnienia osmotycznego krwi. Jest także istotny dla naszego układu nerwowego.
Niedobór
Niedobór magnezu w organizmie jest prawdziwą plagą naszych czasów. Pomimo tego, że jest go mnóstwo między innymi w:
czekoladzie,
fasoli,
szpinaku,
makreli,
to i tak wiele osób zmaga się z objawami jego zbyt małej ilości. Symptomy jego niedoboru to drganie mięśni, skurcze, wypadanie włosów i łamliwość paznokci, rozdrażnienie, kłopoty z koncentracją.
